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猪肝炒辣椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肝300g 辣椒100g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 淀粉适量

猪肝炒辣椒描述：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。但是猪肝有股特别的味道，很多人都不习惯，所以加上一些辣椒，可以消去一些味道。

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猪肝炒辣椒制作步骤

  • 将猪肝洗干净，切成小片状

  • 尖椒切成小块

  • 在猪肝里放入少量的淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀

  • 起油锅，放入葱头翻炒

  • 放入猪肝翻炒

  • 直至翻炒至猪肝变色

  • 再放入辣椒翻炒

  • 直至辣椒炒熟即可

  • 大功告成

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