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猪肝瘦肉粥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肝60g 瘦肉50g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 姜丝适量 生抽适量 生粉适量

猪肝瘦肉粥描述：猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，用猪肝和瘦肉煮粥，不仅营养丰富，而且也很美味，对于有贫血的人来说，是一款经济实惠的营养餐。做法也简单快捷。特别适合正在发育成长的小孩吃。

补肝春季补铁缺铁性贫血

猪肝瘦肉粥制作步骤

  • 瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

  • 将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

  • 准备一些香菜。

  • 大米清洗干净之后加清水煮成粥。

  • 将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

  • 最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

  • 上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

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