当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 泡蒜炒猪肝

泡蒜炒猪肝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菜梗50g 泡蒜100g 猪肝250g
  • 胡椒粉少量 味精少许 酱油2匙 料酒少量 小米辣适量 姜1块 盐适量 油适量

泡蒜炒猪肝描述：春天是人体养肝护肝的好季节，而猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，趁着春季吃一些猪肝利于人体补血养肝。这道泡蒜炒猪肝不仅主菜猪肝能补血养肝，而调料菜大蒜也能保护肝脏。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

快手菜热菜缺铁性贫血贫血香辣

泡蒜炒猪肝制作步骤

  • 猪肝洗净后切成肝片，把切好的肝片放入水中洗净血水。

  • 把洗净血水的猪肝放入碗中，加入少许的料酒、盐抓匀后腌制一会。

  • 香菜择去叶片取香菜梗放水里洗净后切成厘米长的段，小米辣切成丝，姜切片，泡蒜去皮切成蒜片备用。

  • 取一小碗，放入两匙生抽，放入少量的盐、少许的味精、胡椒粉搅匀调成味汁备用。

  • 炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。

  • 大火放入肝片、泡蒜片快速翻炒断生。

  • 放入香菜梗和辣椒丝翻炒均匀。

  • 倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

泡蒜炒猪肝相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com