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猪肝苦刺心汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 猪肝200g
  • 油适量 鱼露适量 苦刺心适量 猪肉适量

猪肝苦刺心汤描述：苦刺心是春天最早供人们采食的山茅野菜。过去，山乡农民比较贫困，靠山吃山，山茅野菜自然就成了春荒时节救急的食物。相形之下，城里人膳食较为丰富多样，于是饭桌上出现一些山茅野菜用来调济口味。
这次是第一次在市场上看到苦刺心，就买一些回来试试。

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猪肝苦刺心汤制作步骤

  • 猪肝和猪肉洗净

  • 苦刺心洗净

  • 汤锅加水煮开

  • 加入猪肝

  • 加入猪肉

  • 加入油

  • 加入鱼露

  • 加入苦刺心

  • 煮开即可

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