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蔬菜猪肝汤

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肝200g 番茄150g
  • 油适量 盐适量 青菜100g 白醋适量 料酒适量 姜适量

蔬菜猪肝汤描述:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,每次带丫头去体检,医生都建议给孩子吃一些猪肝;鸡肝什么的。丫头添加辅食后偶尔也会用煮熟的猪肝切末跟鸡蛋拌匀一起蒸。现在孩子渐渐长大,清淡口味的食物可以跟我们一起吃了。丫头特爱喝汤,现在给丫头吃猪肝一般就选择做猪肝汤,在搭配上一些蔬菜营养更丰富。

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蔬菜猪肝汤制作步骤

  • 准备食材

  • 把番茄洗净切片

  • 猪肝洗净切片,放入加了一勺白醋的凉水里浸泡分钟

  • 把泡好的猪肝捞出放入淀粉料酒姜丝腌制分钟

  • 起锅放水烧开,将腌制好的猪肝放入焯水立刻捞出备用

  • 起锅放油少量的放入番茄翻炒加入几滴白醋

  • 煮锅里放入清水烧开,把炒的番茄放入锅内

  • 放小青菜

  • 再放入猪肝,姜丝滚开

  • 最后加盐;胡椒粉调味即可

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