子姜炒猪肝

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子姜炒猪肝

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：3-4人

主料：猪肝240g

辅料：蚝油适量香菇适量料酒适量酱油适量生粉适量花椒适量大蒜子1个青椒1个子姜适量盐适量油适量: 子姜炒猪肝描述：子姜炒猪肝，是具有衡阳地方特色的一道湘菜，做法简单快手，又具补铁的营养功效。选用本季的新鲜子姜切成薄片，猪肝用料酒加其它调味汁提前腌过，迅速在热油锅中熘熟，再与子姜青椒等混炒，味道鲜辣开胃，特别下饭。; 地方菜家常菜衡阳补血补铁