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洋葱木耳辣炒猪肝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肝320g
  • 胡椒粉适量 生粉适量 蚝油适量 豆瓣酱适量 生抽适量 料酒适量 生姜适量 洋葱半个 红辣椒1个 青辣椒1个 盐适量 油适量

洋葱木耳辣炒猪肝描述：这道洋葱木耳辣炒猪肝，能补血、健胃、润肺，非常适合正在长身体的少年儿童食用，配搭营养合理，炒出来的猪肝鲜嫩可口，食材的颜色也很能激发食欲。

家常菜润肺湘菜炒锅舌尖补血

洋葱木耳辣炒猪肝制作步骤

  • 准备猪肝

  • 洋葱、青椒、红椒、黑木耳

  • 将配菜切成小块

  • 猪肝切薄片，用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡椒粉腌制

  • 热油锅放入姜片

  • 放入猪肝大火爆炒

  • 加勺红油豆瓣酱，猪肝变色后盛出

  • 洗锅后放油，放入洋葱与辣椒

  • 放入黑木耳，翻炒均匀

  • 加少许食盐

  • 加炒好的猪肝，拌匀

  • 起锅即可

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