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猪肝肉排粥

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 粳米80g 肋排350g 猪肝100g
  • 清水适量 生粉适量 鸡粉适量 砂糖适量 调味鸡汁适量 盐适量 油适量

猪肝肉排粥描述：这段时间苏州真的比往年冷多啦，所以啊，晚餐来碗粥喝喝，真是温暖无比啊，再说冬天运动少，喝粥有益肠胃的消化，真是两全其美呀。

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猪肝肉排粥制作步骤

  • 食材：肋排、猪肝和粳米。

  • 将猪肝用清水浸泡两三个小时，期间不间断更换清水。

  • 肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水拌匀。

  • 腌制分钟。

  • 将浸泡好的粳米和肋排放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 用筷子隔放锅盖，以防溢出。

  • 见米粒粘稠。

  • 放入猪肝，煮五分钟。

  • 倒入适量的粟米油。

  • 加入适量的鸡粉。

  • 放入适量的适量，拌匀，即可关火。

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