杏鲍菇炒猪肝描述：卤猪肝每年必须卤的，虽然猪肉吃的不多，但是卤猪肝是老公和我爱吃的，再就是卤好切一盘用调味汁拌拌，做下酒菜特好。今年卤的牛肉比较多，猪肝虽然卤的少，可是吃的不多，年过完了，卤菜剩了很多，每天就是把各种卤菜加一些配菜，炒着吃。
这干杏鲍菇也是去年参加活动的奖品，从没吃过干的杏鲍菇，平时吃的都是新鲜的，干的杏鲍菇白白的，像干的姜片，味道没有新鲜的鲜美。搭配荤菜炒还是不错的。
杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效
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