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冬瓜猪肝汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 冬瓜150g 猪肝300g 鸡蛋200g
  • 黑木耳10g 胡椒适量 油适量 盐适量

冬瓜猪肝汤描述：天热不知道吃什么就自己做了锅汤

夏季汤湿热质煲补血补铁

冬瓜猪肝汤制作步骤

  • 猪肝切片，用凉水泡~2个小时

  • 猪肝泡好后用淀粉拌一下

  • 冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早

  • 等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥

  • 等到汤再一次煮沸猪肝也就好了

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