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猪肠炒咸菜

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肠500g
  • 咸菜适量 姜丝适量 蒜头适量 香菇适量 料酒适量

猪肠炒咸菜描述：猪肠炒咸菜下饭下酒都很赞，老爸非常喜欢吃，但由于清洗麻烦，我都很少买，这猪肠是老妈负责清洗和煮熟的，我只负责后面爆炒的环节，嘿嘿，分开合作嘛。烹制完毕的猪肠吃起来有嚼劲，咸菜吃起来口味适中，是一道潮汕家常菜的经典菜式。

家常菜下酒菜父亲节

猪肠炒咸菜制作步骤

  • 经过煮熟的猪肠和香菇。

  • 爆香蒜末。

  • 香菇切丝一起爆香。

  • 蒜末和香菇出香味后加入姜丝。

  • 猪肠切细倒入锅中爆炒。

  • 加少许料洒。

  • 加入咸菜炒匀。

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