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吮指可乐猪蹄

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 可乐350ml 猪蹄2个
  • 水适量 生抽1汤勺 八角1个 干朝天椒4个 生姜4片 葱4段 盐少许 油适量

吮指可乐猪蹄描述：~~甜蜜软烂，色泽亮丽哒猪蹄儿~~

~~~还补充胶原蛋白呐~~~

~~~做法也简单~~~

可乐鸡翅、可乐豆腐什么的我都喜欢，

虽然喝可乐不多。。。入菜确实甜蜜的不得了哇。

所以，感觉可乐也挺百搭~~看看可乐和猪蹄的化学反应吧！

ty90可乐慕茶电饭煲

吮指可乐猪蹄制作步骤

  • 准备好原材料，猪蹄的毛要烧或者刮、拔处理干净，清洗沥干水。

  • 煮锅里加足量清水，放入猪蹄、段葱和片姜。

  • 大火煮开，加料酒汤勺，转中小火煮-10分钟，从沸腾的地方捞出猪蹄块。

  • 炒猪蹄，放适量油，小火，炒一下辣椒和剩余的葱姜。

  • 放入猪蹄，翻炒片刻。

  • 到猪蹄边缘上色，即可；猪蹄被火烤过去除毛，我感觉这种方法不错~~色泽。

  • 猪蹄和葱姜辣椒转入电饭锅，倒入可乐，再加少许清水没过猪蹄，加入一汤勺生抽、少许盐。

  • 交给电饭锅炖了，或者砂锅、高压锅之类。我是煮饭模式煮开，转煮粥模式半小时，再煮饭模式到快收干汁。

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