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菠菜炒猪肝

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肝350g 菠菜150g
  • 油适量 盐适量 蒜两瓣

菠菜炒猪肝描述：菠菜和猪肝的含铁量都很高，营养价值相当不错，尤其适合贫血的人。所以经常吃些，不错的。

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菠菜炒猪肝制作步骤

  • 猪肝买回后浸泡两三个小时，期间换水。

  • 猪肝切薄片。

  • 加入少许淀粉 生抽及盐抓匀。

  • 菠菜摘洗干净，焯水。

  • 过凉水后切段。

  • 锅中放油烧热后加入猪肝滑炒。

  • 猪肝变色后加入菠菜翻炒均匀，加盐调味即可。

  • 然后可以装盘咯。

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