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压力锅炖猪蹄

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪蹄600g 黄豆100g
  • 盐适量 白砂糖适量 酱油适量 葱姜适量 大料适量 柠檬片适量

压力锅炖猪蹄描述：很多人喜欢猪蹄，是因为猪蹄养颜美容的功效很突出。我有些例外，我更喜欢的是猪蹄的美味，软糯的皮，筋道的筋，怎样加工都很诱人。这次用美的MINI食代压力锅炖猪蹄，又搭配 了些黄豆，成品很赞。猪蹄软烂的已经脱骨，黄豆软绵的同时，充分吸收了猪蹄的肉香，猪蹄入口、黄豆入口都是一种享受。猪蹄、黄豆都是比较费火的食材，最适宜用美的MINI食代压力锅，既快又入味。不用一点油，非常的健康。

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压力锅炖猪蹄制作步骤

  • 黄豆洗干净用冷水浸泡

  • 猪蹄洗干净

  • 猪蹄入锅焯水后沥干水

  • 备好葱姜、大料

  • 碗中加盐

  • 加白砂糖，加酱油、料酒勾兑成汁备用

  • 葱姜、大料放入压力锅内锅

  • 浸泡好的黄豆放入压力锅内锅

  • 焯过水的猪蹄放入压力锅内锅

  • 倒入料汁

  • 搅拌均匀，发几片柠檬片后将压力锅内锅放入压力锅通电

  • 选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作

  • 程序结束，解压后即可盛出享用

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