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甜面酱香菇猪蹄

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 猪蹄1200g
  • 香菇适量 甜面酱适量 酱油适量 姜适量 蒜适量

甜面酱香菇猪蹄描述：经过肉摊位
看到这猪蹄满可爱滴
难得这么肉肉的DD会吸引到我
于是就带它回家了
顺着也为家里人贴贴秋膘
这次跟猪蹄的是用了甜面酱
用了甜面酱后像用冰糖的这一过程即可省去
用了甜面酱代替糖
猪蹄上色更加均匀及好看哦
红红的亮亮的
送上先希望你们喜欢哦

下酒菜家常菜酱香

甜面酱香菇猪蹄制作步骤

  • 备猪蹄，香菇，甜面酱，酱油，姜，蒜头。

  • 香菇洗净泡温水至发。

  • 猪蹄用白醋，白酒清洗腌制。

  • 热干锅，将处理好的猪蹄下锅。

  • 放入锅中煎炒

  • 将煎炒好的猪蹄下高压锅。

  • 加入适量酱油。

  • 加适量甜面酱。

  • 拌至均匀挂味。

  • 再将香菇水沉淀后下锅。

  • 再将香菇改刀，跟姜蒜一起下锅。

  • 焖煮至十五分钟。

  • 减压再出高压锅下至炒锅中。

  • 翻炒至于收汁挂味即可

  • 一份甜面酱香菇猪蹄完成。

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