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清汤猪蹄

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪蹄1000g
  • 葱1棵 姜50g 大料1瓣 花椒10g

清汤猪蹄描述：猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。

下奶煲

清汤猪蹄制作步骤

  • 猪蹄砍成块,洗净.

  • 葱切成沫,姜切成细丝

  • 电压力锅里放入猪蹄,佐料,水,高压半个小时

  • 嫩嫩的猪蹄肉

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