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猪蹄冻

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪蹄500g
  • 姜片适量 酱油适量 料酒适量

猪蹄冻描述：我是选用了猪蹄最上面的一大节带肉的部位。

下酒菜养颜凉菜美容

猪蹄冻制作步骤

  • 猪蹄去骨，切大块，洗净。

  • 加适量水，几片姜片大火烧开。

  • 烧开后把水倒掉，洗干净血水。

  • 重新加适量清水煮开。

  • 加入酱油和料酒中火煮至水减少一半。

  • 放凉后就成冻了，扣出后切片即可。

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