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香菇猪蹄

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 猪蹄1000g
  • 香菇50g 甜面酱适量 酱油适量 姜适量 蒜子适量 白酒适量 白醋适量

香菇猪蹄描述：猪蹄软糯Q弹，加入香菇一起炖煮，味道十分融合，口感及其细腻丰富，爱美的女生们怎么能错过一款这样美容养颜的佳肴呢！

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香菇猪蹄制作步骤

  • 首先将猪蹄砍成块、将香菇在清水中泡发，留水备用，再去蒂、切开，姜切片、蒜子切开。

  • 准备好碗，倒入猪蹄，淋入适量白酒、白醋，拌均匀，腌制二十分钟。

  • 锅中放入油，下入猪蹄，翻炒至微黄后，倒入高压锅中，再加入甜面酱，淋入适量酱油，拌均匀，随后加入香菇，和泡香菇的水搅拌均匀，盖上盖，压四十分钟。

  • 锅中放入油，下入姜片，蒜子，翻炒出香味，再将压好的猪蹄倒入锅中，煮开，翻炒收汁，就大功告成啦。

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