参归花生黄豆煲猪蹄描述：霜降是第十八个节气，大约在每年的公历10月23-24前后，从太阳移至黄经210度的时候开始。
也就是说这个时候天气开始寒冷，要降霜了，为秋末冬初。
讲究养生的人们为了御寒，会在霜降前后开始进行食补。
这一做法在民间流传盛广，有句俗语：补冬不如补霜降。
蛋白质被摄入人体后会释放30%-40%的热量，多摄入蛋白质可憎请人体的御寒能力，所以蛋白质是最适合霜降时节补充的营养物质。
此款汤羹猪蹄富含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量少，黄豆蛋白质含量丰富，花生健脾和胃，理气利脾，是非常适合霜降时节的一道养生滋补汤品，可补充蛋白质，裨益脾胃，提高人体免疫力。
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