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腐乳猪蹄炖花生

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 花生100g 猪蹄2个
  • 水淀粉适量 鸡精适量 料酒20ml 腐乳汁30ml 冰糖10g 生抽20ml 老抽10ml 桂皮1块 大料2个 盐适量 油适量

腐乳猪蹄炖花生描述：将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。
皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；
这道菜为女人美容塑身之佳品。

丰胸炖炖盅

腐乳猪蹄炖花生制作步骤

  • 花生用清水浸泡分钟，猪蹄剁小块。

  • 锅中水烧开放入猪蹄焯烫，然后清洗干净。

  • 炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料，桂皮。

  • 倒入猪蹄翻炒。

  • 淋入料酒出香。

  • 在加入腐乳汁。

  • 加入老抽。

  • 加入生抽。

  • 放入冰糖。

  • 把猪蹄翻炒至上色。

  • 加入适量的清水煮开。

  • 泡好的花生放入砂锅。

  • 然后煮过的猪蹄倒入砂锅。

  • 大火煮开撇去浮沫。

  • 加盖小火炖烧个小时。

  • 开大火收汁，加入盐。

  • 加入鸡精。

  • 淋入适量的水淀粉勾薄芡。

  • 汤汁浓稠关火。

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