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酱爆牛肉片

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛里脊肉300g 老黄瓜100g 胡萝卜50g
  • 烤肉酱适量 酱油适量 食用油适量 生粉适量

酱爆牛肉片描述：最近都是老公做饭，异族最近过着衣来伸手饭来张口的日子，被宠得越来越懒，很久很没下厨房了，周末当回好媳妇，买菜做饭，哈哈，炒盘牛肉回敬下某人啦！

家常菜炒酱香

酱爆牛肉片制作步骤

  • 洗净后，顺着纹路横切薄片，越薄越好；

  • 将牛肉片放入容器里，撒入生粉，注入适量食用油；

  • 注入烤肉酱

  • 取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀

  • 酱有点淡，需要再加一点酱油；

  • 取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀；

  • 装牛肉的容器上盖，让食材静置腌制入味；

  • 黄瓜和胡萝卜洗净后，用削皮刀去皮

  • 黄瓜切成四瓣，用刀取出瓜瓤，改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样

  • 起锅，热锅后注入适量的食用油，放入胡萝卜翻炒；

  • 黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒，这个这个动作要快，炒均匀后，出锅装入盘中

  • 锅里留油，热锅后放入牛肉片（牛肉在下锅前加入少许水并拌匀）；

  • 锅里留油，热锅后放入牛肉片（牛肉在下锅前加入少许水并拌匀）；

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