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椒香农家香干炒牛肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜50g 胡萝卜50g 牛肉150g 香干200g
  • 葱适量 青辣椒适量 蒜头适量 米酒适量 蚝汁适量 卤汁适量 盐适量 油适量

椒香农家香干炒牛肉描述：香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

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椒香农家香干炒牛肉制作步骤

  • 香干切成片，另胡萝卜切片，黄瓜切片。

  • 青辣椒剁细，葱切细，蒜头切片。

  • 这是卤块，另红烧牛肉切成块。

  • 热油炒香蒜粒，胡萝卜片，然后倒入香干大火翻炒。

  • 加入牛肉块一起炒香。

  • 加入卤汁块炒化开，加一点米酒，滴几滴蚝汁炒匀。

  • 加入黄瓜片一起翻炒。

  • 加入青辣椒炒至辣味出来，待入味后撒上葱花即可。

  • 装盘上菜了！

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