韩式牛肉菜包饭

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 米饭80g 大蒜50g 青瓜260g 生菜500g 洋葱20g 牛柳肉350g
  • 豆酱适量 韩式辣酱适量 番茄酱适量 生粉适量 芝麻油适量 黄酒适量 糖适量 酱油适量 蚝油适量 姜粉适量 盐适量 橄榄油适量

韩式牛肉菜包饭描述:每次看到韩国人吃饭就会觉得那饭菜好香啊,韩国人是一个无米不欢的民族,早饭吃饭,午饭吃饭,晚餐吃饭,半夜肚子饿了还是饭,他们的家里总是会有一些剩饭,有时候没有菜就用泡菜拌一拌也吃得下一大碗。和韩国的朋友去吃饭,他们家里两个小孩都不满10岁,烤好的牛肉、牛舌、五花肉,沾一点豆酱放在小盘里,孩子们就自己用调羹舀着饭配着肉,一会就吃下一小碗饭,真是看得我这个中国人傻眼。想到咱国产的小皇帝们被大人追着边跑边吃一口,只能说韩国孩子好养活啊。牛肉腌制一晚,用橄榄油煎熟,配上韩式辣酱和豆瓣酱,用新鲜生菜包着饭一起吃,好过瘾啊。

韩国料理

韩式牛肉菜包饭制作步骤

  • 牛柳肉横纹切小细条

  • 洋葱少许切细丝

  • 牛肉加洋葱丝,加黄酒、蚝油、酱油、盐、糖、姜粉、生粉麻油、番茄酱拌匀,放进冰箱冷藏腌入味

  • 煮上白米饭,生菜洗干净,用盐水浸泡一下,冲洗干净,控干水分

  • 烧热平底锅,放适量的橄榄油,把腌好的牛肉煎一下,变色就熟了,不要煎太老

  • 吃碟里准备韩式辣酱和豆酱,我用的是宝泉大豆酱

  • 蒜头切片,青瓜切条,米饭也做好了,准备吃了哦

  • 取一片菜叶,舀一勺米饭铺好,加两块牛肉,辣酱、豆酱,再放两片蒜片,包起来,一口塞进嘴里,嗯嗯嗯,不客气的讲,真好吃啊

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