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黑椒牛肉意面＃新鲜从这里开始＃

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 胡萝卜30g 香芹50g 新鲜牛里脊肉150g 意大利面200g
  • 生姜适量 生抽5g 料酒5g 白糖3g 盐3g 食用油适量 黑胡椒粉5g 意面酱5勺 红美人椒1个 青椒适量

黑椒牛肉意面＃新鲜从这里开始＃描述：意大利面可以配制各种新鲜肉类和蔬菜一起炒制，加上意面酱和黑胡椒粉，味道就大不一样了。
今天用的是新鲜的牛里脊。
新鲜牛里脊买来切成小块用保鲜袋分装后放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来自然解冻即可，即方便又保鲜！

清真菜晚餐炒

黑椒牛肉意面＃新鲜从这里开始＃制作步骤

  • 准备材料

  • 新鲜牛里脊肉横切长条，用克料酒、克生抽、克白糖、克盐和生姜条腌制分钟；胡萝卜切成毫米宽毫米厚的长条，香芹切段，青红椒切丝。

  • 锅里放大半锅水烧开，滴几滴食用油将意面散开放入，这样不容易粘连。

  • 煮分钟无硬心即可捞出过凉水沥干。

  • 热锅热油，先炒出牛肉丝。

  • 炒到牛肉血水干放克花椒粉翻炒均匀盛出。

  • 锅留底油，放入切好的胡萝卜和香芹，翻炒几下，再倒入红绿椒丝，放克盐翻炒断生。

  • 火关小，放进炒好的牛肉丝和煮好的意面翻拌均匀。

  • 放入意面酱（根据个人口味放即可，我放的比较多，喜欢番茄的味道）搅拌均匀。

  • 开中火将面与菜炒匀，撒入克黑胡椒粉（黑胡椒碎更好）拌匀即可。

  • 大功告成啦！配上几个香煎小土豆，美味助消化！

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