金针酸汤牛肉

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金针酸汤牛肉

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：金针菇300g 牛里脊100g

辅料：蒜适量姜适量小苏打适量淀粉适量黄酒适量黄辣椒酱适量泡山椒适量盐适量油适量: 金针酸汤牛肉描述：酸汤牛肉，故名思义，用了泡山椒，加入了酸酸的泡椒的水，加上海南的黄辣椒酱，整菜后是那种黄黄的色彩，配上鲜嫩的牛肉，开胃营养。
海南的辣椒酱，小小的一瓶，非常喜欢它的那种黄色，一种香辣型的，还有一种特辣的没有用，因为天热了，辣的有些受不了。野山椒也是整粒入菜，没有剁碎。喜欢辣些的，可以将野山椒切碎后加入其中，味道更加浓郁。; 体力劳动者冬季家常菜汤锅炒酸