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番茄焖牛肉

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛健肉400g 胡萝卜100g 土豆2个 西红柿2个
  • 洋葱100g 浓缩番茄酱2大勺

番茄焖牛肉描述：一道儿子钦点的美食。舞学美食的初衷就是为了小宇，看着孩子喜欢自己做的食物，看着孩子狼吞虎咽的样子，是舞最快乐的时光。没有太多的时间，庆幸有个电压力锅，很轻松的，不需要太多时间，一道美食就完成了，这对于上班一族来说，不是很方便吗？

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番茄焖牛肉制作步骤

  • 牛健肉切成方块（不能太小，煮熟会缩小些），入开水锅中焯烫

  • ，盛出清洗干净待用，胡萝卜、土豆切成滚刀状，洋葱切小块，西红柿去皮也切成小块

  • 锅内入油放入洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀

  • 加入番茄酱和适量的清水（刚没过牛肉即可）

  • 装入电压力锅，按“肉/鸡”键

  • 20--25分钟左右，放气后加入土豆块，少许盐、胡椒粉、勺糖，重新盖盖，按“蒸鱼”键，分钟左右，待气压下后，打开加点鸡精即可

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