红萝卜当归炖牛肉描述：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。
当归具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；
我们家牛肉很受欢迎，因为味道好，营养也比猪肉丰富。里面加点红萝卜，对孩子的视力非常有帮助，而且孩子也容易咬得烂，所以这道汤是非常好的！！
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