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清汤羊肉山药煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豆冠10g 料酒10ml 丁香5g 花椒10g 姜片20g 葱段20g 山药4根 羊肉700g
  • 香菜一点点 盐适量 油适量

清汤羊肉山药煲描述：羊肉补肾壮阳益气，山葯健脾补肺，冬日暖身，汤鲜肉烂

清真菜炖品家常菜

清汤羊肉山药煲制作步骤

  • 准备食材，葱姜洗净切段备用

  • 羊肉切块洗净去到血水备用

  • 放入砂锅中待开锅去到表面浮沫

  • 加入料酒

  • 在加入盐搅动盐化开

  • 放入调味料，葱，姜段和装有丁香，花椒，豆冠调味料盒

  • 开锅后改小火盖上盖煲一小时

  • 山药去皮切滚刀块，放入热油锅中

  • 炸制表面金黄

  • 捞岀备用

  • 然后放入炖熟的砂锅中，焖半小时吃时成入碗中(关火焖)

  • 成入碗中放少许香菜可以享用了

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