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豆花羊肉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 内酯5g 黄豆100g 羊肉75g
  • 淀粉适量 五香粉3g 花生油30ml 盐5g 美极鲜5ml 蚝油5ml 清汤100ml 芝麻适量 干辣椒5g 姜5g 葱10g

豆花羊肉描述：道一定到十分鲜美的菜肴。豆浆是自己做的，再加上内酯点成豆花，再浇上鲜美的羊肉，那味道别提多棒了。

家常菜防寒10-20分钟煮宴请冬季朋友聚餐1-2人立冬锅子胃寒

豆花羊肉制作步骤

  • 黄豆提前泡软。

  • 用豆浆机打成豆浆。

  • 将内酯放入容器中。

  • 将打好的豆浆冲入容器中。

  • 撇去浮沫。

  • 盖盖保温十分钟定型。

  • 点好的豆花。

  • 羊肉切片。

  • 放入容器中加五香粉，淀粉抓匀。

  • 腌制分钟。

  • 葱姜切末。

  • 热锅下油，放入葱姜炝锅。

  • 加入清汤，蚝油，美极鲜，盐炒匀烧开。

  • 倒入腌制好的羊肉。

  • 滑散。

  • 煮至羊肉发白。

  • 倒入点好的豆花上。

  • 将花生油烧热。

  • 放入干辣椒炸香。

  • 浇在羊肉上。

  • 撒上芝麻和葱花。

  • 一道美味的豆花羊肉就做好了。

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