孜然时蔬羊肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 胡萝卜100g 洋葱150g 羊肉250g
  • 葱花适量 白芝麻适量 细砂糖适量 生抽适量 孜然粉适量 蒜片适量 姜片适量 盐适量 油适量

孜然时蔬羊肉描述:前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃!
没想到,很滋味啊,一点都不比烤羊排差,哈哈!

食材家常菜咸炒白领冬季秋季养生健脾养胃炒锅贴秋膘胃寒

孜然时蔬羊肉制作步骤

  • 洋葱洗净,切块;

  • 胡萝卜去皮,切成片;

  • 羊肉事先解冻后切成条,用盐,生抽和一点糖腌渍分钟以上入味,然后下底油,下羊肉煎香两面;

  • 下姜片和蒜片一起爆香;

  • 加入洋葱和胡萝卜炒匀,熟后加少许盐调味;

  • 加入孜然粉和白芝麻炒匀;最后撒入大把的葱花。

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