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白灼油菜心

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油菜心500g
  • 油适量 盐适量 白砂糖1勺 生抽2勺 姜10g

白灼油菜心描述：油菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。

家常菜素食灼春季菜谱

白灼油菜心制作步骤

  • 原料（油菜心，姜）

  • 把姜切细丝

  • 锅内坐水，放入盐

  • 再放入糖

  • 再放点油

  • 水开后放入青菜

  • 烫熟后捞出装碟备用

  • 锅内少量油，把姜丝放入爆香

  • 加入少量的生抽和清水

  • 煮滚后淋在油菜心上面

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