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爆炒蚝油芋艿

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 芋艿400g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 小葱适量 白砂糖适量 老抽适量

爆炒蚝油芋艿描述：爆炒蔬菜比荤菜速度快，只要火旺。很快就能上桌。芋艿无味。只有外裹调味品，而蚝油是最好的选择。一道老少皆宜的菜品。

沪菜晚餐炒锅爆炒蚝香

爆炒蚝油芋艿制作步骤

  • 芋艿。

  • 洗清后，用水煮熟。

  • 剥去外皮。

  • 切成大块。

  • 放油爆炒。加老抽，盐，糖，加少许水防粘锅。最后加蚝油。前后在一至两分钟内完成。

  • 装盘，加葱花。

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