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海米扒油菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油菜200g 海米50g
  • 葱适量 姜适量 干辣椒适量 盐适量 蚝油适量

海米扒油菜描述：油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感也好

跟海米一同烹制具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效

炒的时候加了蚝油，味道更加鲜美

咸香家常菜炒

海米扒油菜制作步骤

  • 油菜去蒂洗净

  • 焯水后捞出过凉

  • 沥干水分后码齐

  • 一切为二，根部叶子分开

  • 海米用水浸泡5分钟

  • 干辣椒切段

  • 葱切葱花

  • 姜切细丝

  • 锅内热油爆香葱花、姜丝

  • 再放入干辣椒

  • 倒入海米煸炒

  • 倒入蚝油

  • 翻炒均匀

  • 放入油菜根部部分翻炒

  • 最后下入叶子部分炒匀

  • 出锅前加盐调味即可

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