当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 干锅羊肉

干锅羊肉

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 胡萝卜100g 羊肉650g
  • 干辣椒适量 老抽适量 鸡粉适量 盐适量 豆瓣酱1勺 料酒适量 冰糖7粒 八角2个 桂皮适量 香叶适量 姜1大块 大葱1根

干锅羊肉描述：羊肉性热、味甘，温补脾胃，适宜于冬季进补及补阳的佳品。

冬季家常菜强筋健骨祛寒祛风散寒防寒

干锅羊肉制作步骤

  • 羊肉飞水备用。

  • 胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

  • 备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。

  • 大葱斜切段，姜切片。

  • 锅里放油小火将冰糖炒出糖色。

  • 放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。

  • 放入姜、干辣椒及香料炒出香味。

  • 放入一匙豆瓣酱炒出红油。

  • 加入没过羊肉的水烧开。

  • 沙锅底下放入胡萝卜。

  • 将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖分钟左右至羊肉熟烂。

  • 12.最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

干锅羊肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com