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小炒兔肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 青椒2个 兔腿肉300g
  • 黄豆酱适量 淀粉适量 料酒适量 生抽适量 干红椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

小炒兔肉描述:兔肉吃起来,非常的细腻嫩滑,吃起来也没有什么特别的味道,跟猪肉差不多吧。小侄女今年九岁,来我们家非常喜欢看小兔子,她也宣称不吃兔肉,兔排小家伙能够看出来,硬是没有尝一下,这个炒兔肉,我没有告诉大家是什么肉,小侄女吃得津津有味的,于是我决定不告诉他们这盘是什么肉了,不希望小姑娘柔软的心加上什么颜色了。

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小炒兔肉制作步骤

  • 两只兔腿备好

  • 剔下肉来切成小条

  • 用生抽料酒淀粉抓匀腌制二十分钟

  • 青椒切成小条

  • 葱姜蒜切末,干红椒一个切小段

  • 起锅烧油,油热后下兔肉炒至颜色变白

  • 加入葱姜蒜干红椒炒香

  • 加入黄豆酱炒匀

  • 加入青椒炒一分钟。

  • 加入适量盐即可出锅

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