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法式蔬菜鸡肉串

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 红椒半个 签子8支 小西红柿8个 小洋葱1个 青椒半个 鸡胸肉125g
  • 胡椒粉1/2盒 百里香1/2盒 迷迭香5小枝 香叶2片 柠檬半个 盐适量 橄榄油40ml

法式蔬菜鸡肉串描述：百里香和胡椒粉的用量以中药丸盒的半盒为标准计量单位，迷迭香（英：rosemary/法：romarin）、百里香（英：thyme/法：thym）。

酸煎父亲节法国菜煎锅

法式蔬菜鸡肉串制作步骤

  • 鸡胸肉洗净切成小块，洋葱去皮切成小块。

  • 香叶用剪刀剪碎。

  • 青红椒去白梗切成小块。

  • 小西红柿沿短周长对半切开（见步骤图）。

  • 制作腌渍汁：将橄榄油、香叶碎、百里香、迷迭香、胡椒粉、盐放在一起搅拌。

  • 后加入柠檬汁调好备用。

  • 在签子上依次将小西红柿、青椒块、红椒块、洋葱块穿好，中间用鸡胸肉分开。

  • 穿好后将做好的调料汁均匀地浇在串好的串上，放在冰箱内腌制小时。

  • 腌好后放在平底锅内煎熟，每面煎分钟左右即可。

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