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韩式香辣炒鸡肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红椒1个 青椒1个 洋葱50g 土豆1个 年糕50g 鸡胸脯肉150g
  • 熟芝麻适量 大葱1根 料酒10ml 香油适量 鸡精少许 辣椒粉3g 生抽10ml 韩国糖稀10ml 辣椒酱20g 油适量

韩式香辣炒鸡肉描述：鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化，是除了牛肉之外深受韩国喜爱的一种肉类。
这道小炒鸡肉搭配年糕，洋葱，土豆等，营养丰富且很容易被人体消化吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。
晚上熬夜看球，来上一盘这个，香辣开胃又能当菜又可当宵夜，一举两得哦！

世界杯韩国料理二人世界炒辣

韩式香辣炒鸡肉制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 鸡肉切片加料酒拌均匀。

  • 土豆切片，洋葱切条，青红椒切圈。

  • 年糕温水浸泡至软。

  • 土豆开水焯烫过凉。

  • 鸡肉也用开水焯烫沥干水分。

  • 取一个小碗加入辣椒酱，糖稀，盐，鸡精，淡酱油和适量的清水拌均匀。

  • 炒锅倒少许油放入年糕和大葱翻炒。

  • 再加入土豆片继续翻炒片刻。

  • 加入洋葱，青红椒继续翻炒。

  • 倒入调好的酱料。

  • 继续翻炒均匀。

  • 加入鸡肉继续翻炒。

  • 加入熟芝麻翻炒。

  • 最后淋入香油翻炒均匀关火。

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