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鸡翅砂锅煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡全翅4只 水发鲍味菇200g 黄豆芽200g 胡萝卜1个 娃娃菜2棵
  • 油适量 盐适量 烧鸡公调料2勺 蒜适量

鸡翅砂锅煲描述：这是冬季的懒人煲。用俺得的奖品陶煲王来做。把所有食材全部放入煲里，小火煲上半小时就可以吃了，电饭煲再煲上米饭，一顿饭就解决了，超省劲儿，调味料也是选用了现成的烧鸡公调料，所以味也很足。

川菜抗疲劳煲午餐砂锅

鸡翅砂锅煲制作步骤

  • 今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦

  • 干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净

  • 鸡翅斩段凉水入锅焯水

  • 有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除血沫

  • 锅中放少量油炒香蒜头

  • 放入焯好的鸡块煸炒

  • 鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料

  • 翻炒均匀

  • 将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里

  • 炒好的鸡块倒入

  • 加碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出

  • 锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲

  • 煲分钟就可以了

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