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毛豆烧鸡翅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 毛豆200g 鸡翅尖400g
  • 姜适量 鸡精少许 白糖2g 老抽15ml 料酒20ml 干辣椒2个 香叶2片 大料2个 大蒜5个 葱适量 盐适量 油适量

毛豆烧鸡翅描述:鸡翅是很多人都爱吃的美味食材,尤其是受到孩子们的青睐,我家孩子就很喜欢鸡翅不论怎样烹制都是超级喜欢。不过我家小馋猫最爱吃翅尖,虽然肉少不过吃的就是这个滋味。
这次加入一些毛豆和翅尖一起红烧,虽然简单家常不过味道还是很棒,适合厨房新手的美味家常菜。

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毛豆烧鸡翅制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

  • 炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。

  • 倒入翅尖翻炒片刻。

  • 加入料酒炒香。

  • 加入老抽炒制上色。

  • 加少许白糖。

  • 然后加入适量的清水大火烧至分钟。

  • 再加入毛豆继续烧至分钟。

  • 加少许盐,鸡精调味。

  • 大火收汁即好。

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