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酱香鸡爪

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 鸡爪500g
  • 酱油适量 生抽适量 香叶适量 桂皮适量 花椒适量 干辣椒适量 八角1个

酱香鸡爪描述：天气热的不想吃饭，更别提肉了，可是去超市时还是被鸡爪子吸引了，想象着可以做完了凉了以后再吃，然后再喝上瓶啤酒，于是就不知不觉的把一整盒鸡爪子放上了购物车。

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酱香鸡爪制作步骤

  • 准备好买来的鸡爪

  • 凉水下锅将鸡爪焯一下，大概分钟左右，时间不要太长

  • 捞出鸡爪后用凉水洗净，并剪去指甲（这一步可以在焯水前做，我忘记了，所以焯水后才剪得指甲）

  • 准备好调料

  • 鸡爪下如锅中加少量水，多倒些酱油和生抽（酱油与生抽的比例是:1），并加入调料

  • 开锅后转小火炖分钟关火即可，然后可以盖上盖子焖小时左右，让鸡爪更加入味

  • 可以吃啦

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