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剁椒闷鸡爪

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡爪250g
  • 油适量 盐适量 剁椒适量 蒜苗适量 生姜适量 蒜头适量 酱油适量

剁椒闷鸡爪描述：天气冷了，这鸡爪煮好了端到桌子上稍微一会就结冻用筷子撬都夹不起来了。
放在砂锅里焖煮就解决了这个问题了。端桌子上揭开盖子锅里还有余温在煮着呢。

家常菜10-20分钟焖宴请朋友聚餐1-2人炒锅

剁椒闷鸡爪制作步骤

  • 鸡爪洗干净减去指甲，用开水焯一下

  • 蒜苗打结、生姜切片、蒜头切碎

  • 锅里放油烧热放入蒜头、生姜和剁椒爆香

  • 放入鸡爪

  • 调入盐巴、酱油、料酒加水放入蒜苗

  • 一起倒入砂锅

  • 小火焖煮个分钟

  • 出锅

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