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腐乳汁焖鸡爪

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 青椒1个 鸡爪400g
  • 香油适量 盐适量 白酒5ml 蚝油10g 糖5g 生抽15ml 老抽5ml 红腐乳1块 香叶2个 大料2个 蒜瓣6粒 葱姜适量

腐乳汁焖鸡爪描述：鸡爪是很多人都爱的一道美味，富含丰富的胶原蛋白是美容的好食材。
我家宝贝也是对它情有独钟，怎么做都很喜欢。
用红腐乳来烧鸡爪色泽诱人，咸香适口，让人越啃越有味。
鸡爪9·3元
青椒红腐乳0·3元

咸香宴请家常菜炒锅焖聚会

腐乳汁焖鸡爪制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 鸡爪洗净去脚趾再剁成两半。

  • 红腐乳放入碗中加入一勺腐乳汁把腐乳碾碎备用。

  • 锅中烧开水放入鸡爪焯烫过凉备用。

  • 葱切段，蒜，姜切片。

  • 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，大料香叶。

  • 放入鸡爪翻炒片刻。

  • 加入白酒炒香。

  • 再加入白糖继续翻炒。

  • 加入生抽，老抽继续。

  • 把腐乳汁浇入继续翻炒上色。

  • 加入适量的清水。

  • 再加入蚝油。

  • 大火煮开后撇去浮沫。

  • 盖上盖子焖至。

  • 水分快干加入青椒块。

  • 淋入适量的香油。

  • 翻炒均匀关火。

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