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红烧麻辣鸡爪

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡爪11个
  • 小葱适量 花椒适量 红辣椒适量 姜适量 酱油适量 黄酒适量 白砂糖适量 盐5克 色拉油适量

红烧麻辣鸡爪描述：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

家常菜麻辣白领快手菜

红烧麻辣鸡爪制作步骤

  • 准备材料。

  • 把鸡爪剪去指甲，清洗干净。

  • 锅里倒入水开后，把鸡爪倒里焯水。

  • 锅里倒油热后，放入姜片，红辣椒，花椒，葱段炒香。

  • 下入鸡爪翻炒。

  • 倒入黄酒、酱油去腥，加盐、糖翻炒，到入清水大火煮开转中火煮分钟。

  • 煮到汤汁浓稠时，大火收汁。出锅盛盘后撒上葱花。

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