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自制卤鸡爪

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡爪1000g
  • 桂皮适量 八角适量 鸡精适量 啤酒半瓶 酱油适量 料酒适量 葱适量 姜适量 盐适量 油适量

自制卤鸡爪描述：卤鸡爪一直是我的最爱，闲来无事的时候 拿出一个边看电视剧边啃鸡爪，对我来说是一件惬意的事情。
卤好的鸡爪，放入冰箱中回冷，吃起来比较有嚼劲。

卤菜

自制卤鸡爪制作步骤

  • 鸡爪化冻，清洗干净

  • 放入高压锅中

  • 加料酒

  • 放入八角、桂皮

  • 加入适量的水，高压锅压分钟

  • 取出鸡爪

  • 锅中放入少量的油

  • 姜爆锅

  • 加入酱油

  • 倒入压好的鸡爪

  • 倒入少许啤酒

  • 汤汁快收干时，加入盐巴鸡精，即可出锅。

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