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虫草花鸡爪汤

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡爪10只 猪骨250g
  • 虫草花20g 橙皮1片 杞子10g 蜜枣2粒

虫草花鸡爪汤描述：虫草花也叫蛹虫草或蛹草、冬虫夏草花，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、30多种人体所需的微量元素、维生素，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。

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虫草花鸡爪汤制作步骤

  • 杞子橙皮蜜枣清洗干净；

  • 虫草花洗净，滤干水份待用；

  • 鸡爪去除鸡爪甲，洗净。锅入加水，倒入鸡爪煮沸分钟焯水；

  • 猪骨洗净。锅入加水，倒入猪骨煮沸分钟焯水；

  • 焯水猪骨过冷河洗净，滤干水待用；

  • 焯水鸡爪过冷河洗净，滤干水待用；

  • 汤锅内加适量水，倒入所有材料，大火煮沸，转小火熬.5小时后调味即可。

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