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鸡蛋杂蔬手擀面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜1/2根 黄瓜1根 西红柿2个 鸡蛋2个 大麦粉50g 面粉150g
  • 鸡精适量 鲜抽适量 葱适量 盐适量 油适量

鸡蛋杂蔬手擀面描述：去北京玩了几天，在北京很很的吃了好几次面条，对于面条，一贯是我出门在外的首选。方便，便宜，有汤有料有主食。
这次在北京，我吃的面条有好几个品种。有炸酱面，手擀面，杂蔬肉丝面，也有刀削面，回到家，几天没有吃面条，也怪想的。今天自己动手做手擀面吃。

养胃煮面食

鸡蛋杂蔬手擀面制作步骤

  • 准备好食才

  • 把大麦粉与面粉混合。

  • 加适量水，一点盐，揉成光滑的面团，醒分钟.

  • 擀成面皮

  • 切成面条待用

  • 蔬菜洗净切丝。鸡蛋打匀。

  • 锅里油热，放下胡萝卜丝煸熟盛出，

  • 锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。

  • 锅里油热，放下西红柿煸炒至发蔫.

  • 放入鸡蛋，加盐，糖，鲜抽，鸡精，煸匀盛出。

  • 面条放开水煮熟。

  • 捞入碗里。

  • 码上各样蔬菜，鸡蛋西红柿，加葱花，搅拌均匀即可。

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