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青椒蒜苗炒鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蒜苗150g 青椒100g 鸡蛋4个
  • 盐5g 姜3g 花生油30ml

青椒蒜苗炒鸡蛋描述：蒜苗是很好的养生食材。蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用。
蒜苗和鸡蛋同炒是一道很好的下饭菜。

家常菜快手菜晚餐炒

青椒蒜苗炒鸡蛋制作步骤

  • 蒜苗洗净切成段。

  • 青椒去籽洗净切段。

  • 鸡蛋放入碗中打成蛋液。

  • 热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。

  • 锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。

  • 再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒秒钟出锅即可。

  • 盛盘。

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