韭菜鸡蛋薄饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 韭菜150g 鸡蛋2个 饺子粉130g
  • 油适量 盐适量 味素适量

韭菜鸡蛋薄饼描述:韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善,韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。韭菜鸡蛋薄饼,是把韭菜放入鸡蛋、面粉里烙成薄饼,这样不仅能吃到韭菜的美味,而且营养丰富。

早餐春季韭香不粘锅

韭菜鸡蛋薄饼制作步骤

  • 食材:韭菜、鸡蛋、饺子粉。

  • 韭菜洗净,切碎。

  • 鸡蛋打入碗里。

  • 放入韭菜碎、饺子粉、盐、味素。

  • 再放入适量的清水,搅拌均匀成糊状。

  • 用小火把不粘锅烧热,刷上一层油。

  • 倒入适量韭菜鸡蛋糊。

  • 烙至饼熟即可。

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