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焦糖鸡蛋牛奶布丁

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蛋黄1个 牛奶120g
  • 白糖25g 热水30g QQ糖1包

焦糖鸡蛋牛奶布丁描述：本来以为这个布丁是一个好看不好吃的东东,没想到味道真是超赞呢,如果你喜欢果冻的话,这个你一定喜欢

蛋黄其他传统西餐甜品甜奶香冻一般小吃下午茶布丁果2小时以上1-2人

焦糖鸡蛋牛奶布丁制作步骤

  • 白糖放入锅中小火溶化

  • 溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖

  • 焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)

  • 蛋黄个,牛奶克, qq 糖一包克菠 萝 口 味 的 的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)

  • 隔水溶化qq糖就行了(一 包 25克 的 ,不 是 那 种 70克 的 .蛋黄+牛奶+QQ糖放 在 容 器 里 ,再 放 入 有 水 的 锅 里 ,水 烧 开 ,关 火 ,不 停 的 搅 拌 ,就 溶 化 了 )

  • 溶化好的样子不要起大泡,平面最好

  • 过滤倒入有焦糖的容器中

  • 放冰箱个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)

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