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葱香豆角鸡蛋炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 6人以上
  • 豆角200g 剩饭1大碗 鸡蛋3个
  • 橄榄油适量 盐适量 葱适量 芝麻油适量

葱香豆角鸡蛋炒饭描述：一般情况下我和LG两个人都不是那么喜欢吃炒饭，但有时剩饭多又不想另外炒菜了，这种情况下炒饭是最好最快捷的方法。所以，我们家偶尔也会出现一两次炒饭的。通常我炒饭都喜欢放生抽，有时为了照顾LG的口味我会偶尔不放生抽改放盐。炒的时候得将盐用清水稀释，边炒边洒入，这个方法最适合剩饭是比较硬的情况之下，炒出来的饭就会松软好吃。

炒饭葱香懒人食谱炒锅

葱香豆角鸡蛋炒饭制作步骤

  • 准备好食材：剩饭、鸡蛋、豆角、葱。

  • 豆角切小粒、葱切葱花、鸡蛋打入碗内调入少许水少许盐以及少许芝麻油后打发均匀。

  • 烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋桨，炒的时候拿起锅晃动，让鸡蛋桨均匀受热。

  • 然后用锅铲捣碎，盛起。

  • 锅里继续倒入少许橄榄油，放入豆角，大火炒。

  • 调入少许盐与清水，炒到豆角熟透，盛起。

  • 再次到入少许橄榄油到锅里，将剩饭倒入。

  • 边炒边调入适量盐水，炒至剩饭熟透。

  • 将炒好的豆角鸡蛋倒入。

  • 翻炒均匀。

  • 再倒入葱花。

  • 略炒均匀即可熄火。

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